Рецепт приготовления суши дома.

Рецепт приготовления суши дома достаточно прост. Было бы желание, а научиться всегда можно. Если Вы решили приготовить суши самостоятельно, то смелее закупайте необходимые продукты. Для этого понадобится:

Рецепт приготовления суши дома фото

1. Циновка.

2. Рис.

3. Нори.

4. Рисовый уксус.

5. Соевый соус.

6. Васаби.

7. Имбирь.

Рецепт приготовления риса для суши.

Промойте несколько раз рис до тех пор пока вода не станет чистой и прозрачной, чтобы вымыть рисовую пудру. Скиньте рис на дуршлаг и оставьте на полчаса. чтобы вода хорошо стекла.

Залейте рис водой в пропорции 1:1 (к примеру, чашка воды на стакан риса). Закройте крышку плотно и варите рис не помешивая на медленном огне. Как только довели до кипения, варите минуту и готовьте на слабом огне 10 минут. После снимите рис с огня и пусть он постоит еще минут двадцать, но не открывайте крышку.

 Приготовьте рисовый уксус. На 300 грамм риса 5 столовых ложек уксуса, 4 столовых ложки сахара, 4 чайной ложки соли без верха. Подогрейте эту смесь до расстоверния сахара и соли. Выложите рис в широкую посуду и полейте его приготовленным рисовым уксусом. Затем перемешайте рис лопаткой, чтобы он не превратился в кашу нужно это делать быстро. Охладите рис до комнатной температуры.

Приготовление Футомаки: Понадобиться приготовленный рис, васаби, нори, соевый соус, начинка (авокадо, огурец, крабовые палочки, креветки, подсоленая рыба). На бамбуковую циновку блестящей стороной вниз положите лист нори. Смочите руки тэдзу и возьмите горстку риса. Распределите его по всей поверхности нори. Посередине смажьте рис васаби. На васаби положите начинку, котрую Вы выбрали. Теперь с помошью цинковки закатывайте рулет, внешний край листа нори оставляя свободным. И готовый рулет разрежьте на ролы.

Как видите рецепт приготовления суши дома достаточно прост.

Написать ответ